Fukusuke Coffee

コーヒーの読みもの MAGAZINE

シングルオリジンとブレンド|それぞれの魅力と楽しみ方

  • もっと知りたい、コーヒーのこと

コーヒー豆を選ぶとき、 「シングルオリジン」と「ブレンド」という言葉を目にしたことはありませんか?「なんとなく違いはわかるけど、結局どっちを選べばいいの?」そんなふうに迷う方、実はとても多いんです。お店でも、初めてのお客様からよくご質問をいただきます。でも、安心してく

実は1,000円から始められる|ハンドドリップ入門のリアルなお金の話

  • はじめてのコーヒー手帖

「自分でコーヒーを淹れてみたいけれど、道具を揃えるのにお金がかかりそう」そんな不安から、なかなか一歩を踏み出せずにいる方は多いのではないでしょうか。コーヒー専門店やネットで見かける道具は、どれも素敵だけれど、なかなか手が出しにくい価格帯。ミル、ドリッパー、ケトル、サーバー……

スペシャルティコーヒーをギフトに選ぶということ|特別な一杯を

  • コーヒーギフトで迷ったら

コーヒーを贈りものにしようと思ったとき、こんなふうに迷ったことはありませんか?「スペシャルティコーヒーって、普通のコーヒーと何が違うんだろう」「ギフトにするなら、やっぱり良いものを選びたいけど…」お店でも、ギフト選びのご相談をいただくことが本当に多いんです。せっかく贈るな

温度計がなくても大丈夫|お湯の温度のかんたんな見極め方

  • コーヒーのレシピやあれこれ

「コーヒーを淹れてみたいけど、温度計を持っていない…」そんなふうに思ったこと、ありませんか?レシピを見ると「85℃のお湯で」「90℃前後が適温」なんて書いてあって、正直よくわからない。そんなご相談、お店でも本当に多いんです。お気持ち、よくわかります。でも、大丈

ズボラさんでも楽しめる|手間をかけずに「ちゃんとおいしい」コーヒーの始めかた

  • はじめてのコーヒー手帖

朝のコーヒータイム。 丁寧にドリップして、湯気の立つカップを両手で包んで、窓の外を眺めながらゆっくり飲む——。そんな暮らしに憧れたこと、ありませんか?でも、現実は違う。 朝はバタバタで、コーヒーを淹れる余裕なんてない。道具を揃えても、結局インスタントに戻ってしまいそう。 「丁

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“福”を届けるコーヒーロースタリー