代表の三浦です。
FUKUSUKE COFFEEは4月8日に３周年を迎えます。これもひとえにご愛顧いただいている皆様方のお陰でございます。心より感謝申し上げます。
4/8は、先代が商売を始めた日であり、お釈迦さまの誕生日と言われている日です。自分が開業した時は、そんなことは何も知らず、ただその時の都合で4/8になってしまったのですが、何か強い力を感じる、自分にとって大切な日です。
オープン前はこんなガレージ状態…ここで商品を作ったり、クラウドファンディングの準備などを進めてました
それがこんな素敵な空間に！にやけた口角が下がりませんでした（笑）
そして、２年目も多くのことがありました…
- 榊焙煎士の大会優勝。
- オンラインショップのリニューアル。
- 全国様々なコーヒーフェスに出店させていただき。
- たくさんのお客様との出会い。
自分でも、まだFUKUSUKE COFFEEが始まって、たった３年しか経っていないことに驚いています。
それくらい濃密な３年間でした。
そして、3年経った今だからこそ生まれた今年の周年記念ブレンドには「EN」と名付けました（榊が考えてくれました）。
人と人、人とコーヒーがつながる、たくさんの「縁」のお陰で、私たちは今ここでコーヒー店をさせていただいています。
そしてその縁からいただいた沢山の幸せを、次の縁として周りの方へ広げていく。
そんな幸せの『円』を広げていくことを、これからもコーヒーと仕事を通じて真摯に取り組んで参りたいと思います
３年間ありがとうございます。
そしてこれからの４年目もよろしくお願いいたします！
FUKUSUKE COFFEE
代表 三浦
