ブラックコーヒーもおすすめですが、甘いコーヒードリンクもやっぱり飲みたくなりますよね。
肌寒い季節にはココアの入ったカフェモカがおすすめです。
自分で作るのは難しいイメージですが、急須を使って簡単で美味しいカフェモカを作ってみませんか?
ドリップコーヒーに比べて注ぐテクニックがいらないので、初心者の方にもおすすめです!
用意するもの
・急須(どんな急須でも構いません。お気に入りの急須で!)
・コーヒー(中挽き) 20g
・牛乳やオーツミルク 120g
・ココアパウダー お好みの量
・お湯(沸騰したてでOK)150g
・電子スケール
・タイマー
・コーヒー(中挽き) 20g
・牛乳やオーツミルク 120g
・ココアパウダー お好みの量
・お湯(沸騰したてでOK)150g
・電子スケール
・タイマー
カフェモカの淹れ方

- 20gのコーヒーの粉を急須に入れます。
- タイマーで4分スタート。150gのお湯を、粉全体が濡れるように注ぎます。
ゆっくり注ぐ必要はありません。ドバドバ混ぜるように注ぎましょう。 - 4分経ったら、スプーンでぐるぐると3回程度混ぜます。
- 出来上がったコーヒーをカップに注ぎます。
- 120gの牛乳をレンジで温めます。
- コーヒーに温めた牛乳を注ぎます。
- 最後にお好みでココアパウダーを入れて出来上がり。

1. 20gのコーヒーの粉を急須に入れます。

2. タイマーで4分スタート!150gのお湯を、粉全体が濡れるように注ぎます。

3. 4分経ったら、スプーンでぐるぐると3回程度混ぜます。
④出来上がったコーヒーをカップに注ぎます。
⑤120gの牛乳をレンジで温めます。
⑥コーヒーに温めた牛乳を注ぎます。
⑦最後にお好みでココアパウダーを入れて出来上がり。
カフェモカにおすすめのコーヒー
少しビターな天神ブレンド。
ミルクに負けない力づよさを持つので、カフェモカやカフェオレにもおすすめ。
ナッツのような優しい風味のブラジル。
ナッツ入りのスイーツのようなカフェモカに。



