コーヒーの読みもの MAGAZINE

「通販でコーヒー豆を買ってみたいけど、ちゃんとおいしいものが届くのかな」そんなふうに、画面の前で手を止めてしまったこと、ありませんか。お店で買うなら、店員さんに相談できる。香りもなんとなく感じられるし、パッケージを手に取って確かめられる。でもネット通販だと、そうはいかない。

せっかく選んだコーヒーが、思っていた味と違った。あの小さながっかりは、なんとも言えない気持ちになりますよね。「自分にはコーヒーの良し悪しなんて分からないのかな」と、少し自信をなくしてしまったり。お店でもそんなご相談をいただくことがあります。「前に買ったコーヒーが美味しくなくて、もう何

コーヒーの情報を探している時、ときどき「ダイレクトトレード」という言葉に出会うことはありませんか？「なんとなく良さそうな響きだけど、具体的にどういう意味だろう」「フェアトレードとはどう違うんだろう」そんなふうに思ったことがある方、きっと少なくないのではないでしょうか。

コーヒー豆のパッケージや、カフェのメニューで見かける「フェアトレード」や「ダイレクトトレード」という言葉。なんとなく「生産者にやさしい取引」というイメージはあるけれど、ふたつの違いをはっきり説明できるかと聞かれると、ちょっと自信がない。そんなふうに感じたこと、ありませんか？

コーヒー豆を買おうとして、こんな経験はありませんか？「200gって書いてあるけど、口に合わなかったらどうしよう」「前に買った豆、結局飲みきれなかったな…」せっかく興味を持ったのに、買う段階で手が止まってしまう。気になるコーヒーがあっても、一度失敗した記憶があると、どうしても慎重になります

コーヒー豆を買おうと思ったとき、「豆のまま」と「粉」、どちらを選べばいいのか迷ったことはありませんか？実は、FUKUSUKE COFFEEにも同じようなご相談がたくさん届きます。「豆のままだと、自分で挽かないといけないんですよね...？」「粉の方が手軽そうだけど、味は落ちるのかな