桜井の町と、私たちの想いを込めた特別なブレンド

「スペシャルティコーヒーの入口になるようなブレンドコーヒーを。」

そんな想いから生まれたのが、このSAKURAI BLENDです。

FUKUSUKE COFFEE ROASTERYがある安城市桜井の町。

桜が満開になった桜井町の風景が思い浮かぶような、華やかな気持ちを表現した、フルーティで華やか、それでいてマイルドな味わいのブレンドコーヒーです。

実はこのブレンド、『1st crack coffee challenge 2022』で優勝した際の『1st crack blend』を、地域への想いを込めてリニューアルしたもの。

偶然にも、桜井町や桜のイメージにぴったりと重なる味わいに仕上がったのは、きっと運命だったのでしょうか...

フルーティで華やか、それでいて誰もが親しめる味わい

忙しい毎日を過ごしていたら、段々と新しいことに触れる機会って少なくなってきますよね。

知らないことを知る時、初めての体験をする時。

何気ないことでも、自分の世界が広がった気がして、なんだか嬉しくなりますよね。

SAKURAI BLENDが目指したのは、スペシャルティコーヒーの入口となるブレンドコーヒー。

「こんな味わいのコーヒーがあるなんて！」

そんな風に新たな感覚や体験に驚いていただけるようなコーヒー体験をお届けしたい一心で作り上げました。

特に気をつけたのは、ただ突飛な、親しみにくい味わいで驚きを届けるのではなく、スペシャルティコーヒーの持つフルーティな風味や酸味を最大限に活かしながら、程よい酸味と苦味のバランスで心地よく驚いていただける味わいにすること。

華やかな桜の花を思わせるような、チェリーやベリーのような果実感。

爽やかな桜の葉を思わせるような、ハーブのような香り。

力強く根付く桜の木のような、チョコレートのような甘さとコク。

初めての味なのに、どこか懐かしい。

特別なのに、親しみやすい。

そんな不思議な魅力を持つブレンドです。

いつものコーヒーから、ちょっと冒険してみたいあなたへ

「いつものコーヒーも美味しいけれど、今日はちょっと違うものを試してみたいな」

そんな気分の時、SAKURAI BLENDをぜひ選んでみてください。

カップから立ち上る、甘く、華やかな香り。

「あ、こんな香りのコーヒーがあるんだ」という小さな驚き。

一口飲むと、ベリーのようなフルーティさが口いっぱいに広がって、「えっ、コーヒーってこんな味もするの？」という新鮮な発見。

続いてハーブのような爽やかさ、最後にチョコレートのような深い余韻。

一杯の中で、こんなにも豊かな味の変化を楽しめるなんて。

FUKUSUKE BLENDで基本的な美味しさを知っていただいた方には、ちょっとした冒険として。

スペシャルティコーヒーを飲み慣れている方には、新しい発見として。

SAKURAI BLENDが、あなたのコーヒーの世界をもう一歩広げてくれる、特別な一杯になることを願っています。

ペアリングのご提案

ペアリングでも、新たな出会いを。

意外と思われるかもしれませんが、SAKURAI BLENDと桜餅の組み合わせをぜひお試しいただきたいです。

コーヒーにも甘味がありますが、実は成分としては人間がしっかり感じ取れるようなお砂糖のような甘味成分は含まれていません。

だからこそ、甘いスイーツとコーヒーの相性は抜群なのですが、桜餅とのペアリングで面白いのは桜の葉に含まれる塩気なんです。

桜餅自体に強い塩気はないですが、桜餅を包んでいる桜の葉の塩漬けの塩気がいい働きをしてくれます。

実は、塩味を感じると苦味を感じるという力がブロックされます。

この働きにより、コーヒーの苦味が和らぎ、相対的に甘みを感じやすくなります。

桜餅を召し上がった後にSAKURAI BLENDをお飲みいただくと、桜の葉の塩気がコーヒーの苦味を優しく和らげてくれます。

すると、コーヒーの持つ自然な甘さがより鮮明に感じられるようになり、餡の優しい甘さとSAKURAI BLENDのベリーのような風味が、とても美しく響き合うんです。

騙されたと思って、ぜひ試してみてくださいね。

桜井商店街への想い、そして私たちの原点

FUKUSUKE COFFEE代表・焙煎士の三浦です。

FUKUSUKE COFFEE ROASTERYがある愛知県安城市桜井の町。

かつてここには、「桜井商店街」という温かな商店街がありました。

1990年代頃まで、多くの人々の笑い声で賑わっていたこの場所も、時代の流れとともに静かになり、ついには商店街自体も無くなってしまいました。

私たちのロースタリーは、その桜井商店街の入口だった場所に佇んでいます。

毎日この場所に立つたび、「ここを再び、人々の笑顔が集まる場所にしたい」という想いが湧き上がります。

そんな想いから『1st crack blend』をリニューアルさせ、『SAKURAI BLEND』が誕生いたしました。

実は元々、僕が出場した『1st crack coffee challenge 2022』という若手焙煎士の大会で優勝した時のブレンドでした。

大会に向けて作った当時は、とにかくスペシャルティコーヒーに出会った時の感動を表現したいという一心でした。

でも、完成した味わいは、桜のような華やかさ、美しさを持っており、桜井という町を表現するには十分過ぎるほど、驚くほど一致していたんです。

「これは偶然ではない。きっと、この土地で、この想いで育ってきたからこそ生まれたブレンドなんだ」

そう感じた瞬間でした。

スペシャルティコーヒーの扉を開く、特別な一杯として

大会でこのブレンドを作った時のコンセプトは、『スペシャルティコーヒーの入口となるようなブレンド』でした。

「こんな味わいのコーヒーがあるなんて！」

「初めての味なのに、なぜかほっとする」

そんなコーヒー体験を通じて、多くの方にスペシャルティコーヒーの魅力を知っていただきたい。

その想いは、SAKURAI BLENDとして生まれ変わった今も、変わることなく受け継がれています。

優勝という結果をいただいて変わったのは、影響力だと考えています。

多くの方に注目していただけるようになったからこそ、コーヒーの素晴らしさをもっと伝えたい。

そして、愛する地元桜井の良さを、多くの人に知っていただきたい。

でも何より大切なのは、私の一方的な想いではなく、お客さまに心から喜んでいただくことです。

桜井の町の魅力と、優勝ブレンドの技術と、そして何より「皆さまに福をお届けしたい」という想い。

そのすべてが調和したこのブレンドが、あなたの驚きや好奇心に触れられたならば、これほど嬉しいことはありません。

商品詳細

商品名: SAKURAI BLEND（サクライブレンド）
内容量: 150g
価格: ￥1,500（税込）
使用豆: ウガンダ、ミャンマー、エチオピア
焙煎度: 中浅煎り（Medium Light）
保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
賞味期限: 焙煎日より4ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください）
発送: 入金確認後3営業日以内でメール便にて発送いたします。
※お届け日はご指定いただきかねます。
※焙煎日より10日以内の商品を発送します

焙煎チャンピオン実績のあるコーヒー豆鑑定士がお届け

FUKUSUKE COFFEEでは焙煎大会で日本一*となった焙煎士がコーヒー豆本来の魅力を最大限に引き出します。

また、国際的なコーヒー豆鑑定士の資格である「Qグレーダー」を保有しており、おいしいコーヒーをお届けするための専門的な知識を備えております。

スペシャルティコーヒーで"福"あるコーヒータイムをお届けしています。

※ 焙煎大会で日本一* とは 1st Crack Coffee Challenge 2022 CHAMPIONのことです。

お支払い方法

・クレジットカード決済（VISA, Mastercard, JCB, American Express, Diners Club）
・PayPay
・楽天ペイ

送料・配送について

・150g×2つまでは全国送料無料。メール便（ネコポス）でお届け
・150g×3つ以上からは宅配便でお届け。北海道、沖縄、離島以外は送料無料。
※北海道、沖縄、離島への配送は￥1,200の追加送料をいただいております。
※いずれの場合も配送日の指定はできかねますので、あらかじめご了承くださいませ。

よくあるご質問

「初めてご注文いただく方からよくいただくご質問をまとめました」

• コーヒー豆は挽いた状態で購入できますか？

  もちろん、挽いた状態でもお届けしています。

  ご注文時に「中挽き」「細挽き」からお選びください。

  挽き目の参考としては、中挽きはハンドドリップやフレンチプレスなど幅広い用途でお使いいただけます。

  細挽きはエスプレッソや水出しコーヒーでお楽しみいただきたい方に。

  粗挽きは、当店のコーヒー豆とはあまり相性がよくないため、おすすめしておりませんが、ご要望の際はご注文時の備考欄にご記載いただけましたらご対応は可能です。

  なお、豆のままでお買い求めいただく際は、ご自身でコーヒー豆を粉に挽いていただく必要がございますので、コーヒーミルをお持ちの場合にお選びください。

• コーヒー豆の焙煎日はいつですか？鮮度はどうなっていますか？

  出荷時点で焙煎日より10日以内の商品を発送することをお約束いたします。

  お届けする商品パッケージの表面に焙煎日を記載していますのでそちらでご確認いただけます。

  なお、焙煎日のご指定はお受け出来かねますので、何卒ご了承くださいませ。

• 賞味期限はどのくらいですか？

  焙煎日より2ヶ月を目安にお楽しみいただくことをおすすめいたします。

  コーヒー豆は生きているようなもので、日々風味が変化していきます。

  豆の種類にもよりますが、焙煎日から2週間〜2ヶ月前後に味や香りが最も開くことが多いです。

  ただ、そんなに慎重になる必要はなく、焙煎日から4ヶ月以内であれば、味わいの変化をお楽しみいただきながら美味しく飲み切っていただけるかと思います。

• どのように保存するのが良いですか？

  高温多湿を避け、光の当たらない涼しい場所（28度以下が目安）で保管してください。

  開封後は、酸素や湿気から守るため、購入時の袋でしっかりとチャックを占めて保存いただければOKです。

  冷蔵庫に保存する場合は、匂いうつりに気をつけ、冷凍する場合は使用する分量ごとに小分けにして保存して、使う分だけ解凍して使用してくださいね

• 何グラムを選べばいいか分かりません。

  150gのコーヒー豆で、一杯10gで淹れると約15杯分のコーヒーをお楽しみいただけます。

  濃いめがお好みの方は12gほど使われる方もいらっしゃいますので、その場合は12〜13杯ほどになります。

  毎日1杯飲まれるなら、約2週間。週末だけのおたのしみにされるなら、もう少し長く楽しめますね。

  毎日2杯以上飲まれたり、家族みんなで楽しまれる方は1kgなど大容量がお得に購入できておすすめです。

• ギフトとして贈ることはできますか？

  コーヒー豆ギフトを別途ご用意しております。

  コーヒー豆ギフトのページよりギフト用の商品をお選びください。

  ギフト用の商品は、ラッピングサービスや熨斗等のオプションもお選びいただけます。

  コーヒー好きの方はもちろん、これから素敵なコーヒータイムを始める方へのプレゼントにもぴったりです。