柑橘の明るさと黒糖の優しさが織りなす、じんわりと心に染みる一杯

カップから立ち上る湯気とともに、まず鼻をくすぐるのは、オレンジを思わせる爽やかな香り。

「今日はどんな味わいだろう」とワクワクしながら一口含むと、柑橘系の明るい酸味がふわっと広がります。

その酸味は決して鋭くなく、まるで朝日のようにじんわりと舌の上で溶けていきます。

そして中盤から顔を出すのが、このコーヒーの魅力である黒糖のような甘さ。

柑橘の爽やかさと、黒糖の穏やかなコクが重なり合い、口いっぱいに心地よい味わいが広がっていきます。

飲み終えた後も、黒糖の優しい甘さがそっと余韻として残り、「美味しい...」という幸福感がじんわりと胸に広がっていく。そんな、ほっとする一杯です。

肌寒い朝に寄り添う、冬の浅煎りコーヒー

冬の朝、窓から差し込む柔らかな光の中で淹れる一杯。このコーヒーは、そんな静かな朝のひとときにぴったりです。

浅煎りでありながら、しっかりとした口あたりがあるのがこのコーヒーの特徴。

寒い季節になると、どうしてもコクや甘さのあるコーヒーが恋しくなりますよね。

このLusitaniaは、浅煎りの華やかさを楽しみながらも、黒糖のような甘さとほどよい重みが感じられるので、冬でも満足感のある一杯を楽しんでいただけると思います。

朝食のトーストと一緒に、あるいはランチ後のリフレッシュに。

派手すぎない優しい味わいが、上質な一日の始まりをそっと演出してくれます。

100年の歴史を紡ぐ、4代目の情熱と挑戦

コロンビア、バジェデルカウカ州のカイセドニア。

標高1660mの高地に、100年以上の歴史を持つルシタニア農園があります。

この農園を4代にわたって守り続けているのが、マシアス家。

現在、農園の栽培を指揮するのは父のハビエルさん、そして事業全体の戦略から精製、焙煎までを担当するのが4代目のアレハンドロさんです。

アレハンドロさんは、ある日訪ねた生産者のコーヒーの美味しさに目覚めて以来、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅を重ね、精製プロセスの研究や焙煎技術の習得に没頭してきました。

2023年にはコロンビア国内最大級のコーヒーフェアで焙煎大会優勝、さらにカップテイスターズでも優勝を果たし、2024年にはシカゴで開催された世界大会に出場。

「コロンビア人は明日のことしか考えていない。もっと長期的な展望を持つべきだ」

そう話すアレハンドロさんは、自分の農園だけでなく、近隣の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、品質向上のためのアドバイスを行ったりと、コロンビアのコーヒー業界全体の発展に貢献しています。

このコーヒーは、36時間の好気性発酵を経たウォッシュド精製。

標高が高く、温度が比較的低めで湿度の低いこの地域だからこそ可能な、丁寧な発酵管理によって生まれた一杯です。

100年の歴史と、4代目の新しい挑戦が重なり合う、そんな物語がこのコーヒーには詰まっています。

こんな方におすすめです

浅煎りのコーヒーがお好きで、日常的に楽しめる一杯を探していらっしゃる方には、きっと気に入っていただけると思います。

苦いコーヒーが少し苦手という方にも、ぜひ試していただきたいコーヒーです。

苦味はほとんど感じられず、柑橘の爽やかさと黒糖の優しい甘さが主役。

飲みやすさと満足感を両立した、バランスの良い味わいに仕上がっています。

「浅煎りは好きだけど、冬はもう少ししっかりした味わいが欲しい」という方にもおすすめです。

浅煎りでありながら、ほどよい口あたりの重みがあるので、寒い季節でも物足りなさを感じにくいと思います。

コーヒー初心者の方から、浅煎りを日常的に楽しんでいらっしゃる方まで、幅広くおすすめしたいコーヒーです。

毎日の一杯で広がる、コーヒーの楽しみ方

このコーヒーを楽しむときは、ぜひオレンジのようなフレーバーと、黒糖を思わせる甘さに意識を向けてみてください。

「あ、これがオレンジの香りかな」「この甘さが黒糖っぽいな」と感じられるようになると、コーヒーの味わいがぐっと立体的に感じられるようになります。

温度が下がってくると、甘さがより際立ってくるのもこのコーヒーの面白いところ。

淹れたてのときと、少し冷めてからと、味わいの変化を楽しんでみてください。

ペアリングには、シンプルなパンがおすすめです。

ほんのりとした柑橘の酸味が、小麦の素朴な味わいを引き立ててくれます。

朝食の時間に、ご家族と一緒に。

あるいは、静かな午後のひとときに、一人でゆっくりと。このコーヒーが、あなたの日常にそっと寄り添う「福」となれば嬉しいです。

商品詳細

商品名: Colombia Finca Lusitania Washed
内容量: 150g
価格: ￥1,875（税込）
原産国: コロンビア カイセドニア バジェデルカウカ / Finca Lusitania
品種: Castillo, Colombia, Senicafe
標高: 1660m
精製方法: Washed（36時間好気性発酵）
焙煎度: 浅煎り（Light）
保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
賞味期限: 焙煎日より1ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください）
発送: 入金確認後３営業日以内でメール便にて発送いたします。
※お届け日はご指定いただきかねます。
※焙煎日より10日以内の商品を発送します

焙煎チャンピオン実績のあるコーヒー豆鑑定士がお届け

FUKUSUKE COFFEEでは焙煎大会で日本一*となった焙煎士がコーヒー豆本来の魅力を最大限に引き出します。

また、国際的なコーヒー豆鑑定士の資格である「Qグレーダー」を保有しており、おいしいコーヒーをお届けするための専門的な知識を備えております。

スペシャルティコーヒーで"福"あるコーヒータイムをお届けしています。

※ 焙煎大会で日本一* とは 1st Crack Coffee Challenge 2022 CHAMPIONのことです。

お支払い方法

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送料・配送について

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※北海道、沖縄、離島への配送は￥1,200の追加送料をいただいております。
※いずれの場合も配送日の指定はできかねますので、あらかじめご了承くださいませ。

よくあるご質問

「初めてご注文いただく方からよくいただくご質問をまとめました」

• コーヒー豆は挽いた状態で購入できますか？

  もちろん、挽いた状態でもお届けしています。

  ご注文時に「中挽き」「細挽き」からお選びください。

  挽き目の参考としては、中挽きはハンドドリップやフレンチプレスなど幅広い用途でお使いいただけます。

  細挽きはエスプレッソや水出しコーヒーでお楽しみいただきたい方に。

  粗挽きは、当店のコーヒー豆とはあまり相性がよくないため、おすすめしておりませんが、ご要望の際はご注文時の備考欄にご記載いただけましたらご対応は可能です。

  なお、豆のままでお買い求めいただく際は、ご自身でコーヒー豆を粉に挽いていただく必要がございますので、コーヒーミルをお持ちの場合にお選びください。

• コーヒー豆の焙煎日はいつですか？鮮度はどうなっていますか？

  出荷時点で焙煎日より10日以内の商品を発送することをお約束いたします。

  お届けする商品パッケージの表面に焙煎日を記載していますのでそちらでご確認いただけます。

  なお、焙煎日のご指定はお受け出来かねますので、何卒ご了承くださいませ。

• 賞味期限はどのくらいですか？

  焙煎日より2ヶ月を目安にお楽しみいただくことをおすすめいたします。

  コーヒー豆は生きているようなもので、日々風味が変化していきます。

  豆の種類にもよりますが、焙煎日から2週間〜2ヶ月前後に味や香りが最も開くことが多いです。

  ただ、そんなに慎重になる必要はなく、焙煎日から4ヶ月以内であれば、味わいの変化をお楽しみいただきながら美味しく飲み切っていただけるかと思います。

• どのように保存するのが良いですか？

  高温多湿を避け、光の当たらない涼しい場所（28度以下が目安）で保管してください。

  開封後は、酸素や湿気から守るため、購入時の袋でしっかりとチャックを占めて保存いただければOKです。

  冷蔵庫に保存する場合は、匂いうつりに気をつけ、冷凍する場合は使用する分量ごとに小分けにして保存して、使う分だけ解凍して使用してくださいね

• 何グラムを選べばいいか分かりません。

  150gのコーヒー豆で、一杯10gで淹れると約15杯分のコーヒーをお楽しみいただけます。

  濃いめがお好みの方は12gほど使われる方もいらっしゃいますので、その場合は12〜13杯ほどになります。

  毎日1杯飲まれるなら、約2週間。週末だけのおたのしみにされるなら、もう少し長く楽しめますね。

  毎日2杯以上飲まれたり、家族みんなで楽しまれる方は1kgなど大容量がお得に購入できておすすめです。

• ギフトとして贈ることはできますか？

  コーヒー豆ギフトを別途ご用意しております。

  コーヒー豆ギフトのページよりギフト用の商品をお選びください。

  ギフト用の商品は、ラッピングサービスや熨斗等のオプションもお選びいただけます。

  コーヒー好きの方はもちろん、これから素敵なコーヒータイムを始める方へのプレゼントにもぴったりです。